【第3章】位於米蘭 Fondazione Prada的餐廳｜RESTAURANT TORRE和BAR LUCE

RESTAURANT TORRE at Fondazione Prada

【Chapter 3】Prada Day

“a space for real life with numerous good spots for eating, drinking, talking, reading, etc. While I do think it would make a pretty good movie set, I think it would be an even better place to write a movie. I tried to make it a bar I would want to spend my own non-fictional afternoons in.”

— Wes Anderson

看完【第3章】“Surrogati. Un Amore Ideale” 的開幕｜到米蘭的第一個行程 Osservatorio Fondazione Prada 之後，我們就來到了Fondazione Prada的 Torre吃晚餐。

在【第3章】我們無力改變的那些事 | 參觀米蘭Prada Fondazione基金會 這篇中有提到基金會有兩間餐廳，RESTAURANT TORRE和BAR LUCE，BAR LUCE就是布達佩斯飯店導演Wes Anderson設計的咖啡廳，這次只有進去看一下BAR LUCE，但是人太多又必須要趕行程，我們就先走了。在分享我們去RESTAURANT TORRE的用餐體驗之前，我列舉了一些有關於BAR LUCE你一定要知道的事情！

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BAR LUCE

Bar Luce在2015年由執導歡迎來到布達佩斯大飯店（The Grand Budapest Hotel）的美國電影導演韋斯·安德森（Wes Anderson）設計，重現了典型的米蘭咖啡館氛圍。

Anderson說道: “我用來設計此酒吧的方法與我通常用於電影佈景設計的方法完全相反。我想要把Bar Luce設計成為一個會想要一週來五次的酒吧。在我小時​​候，我夢想成為一名建築師，而Bar Luce正是讓我兒時夢想成真的一個機會！”。

Anderson想創造的空間不只是一個“電影場景”，更多的是Bar Luce是一個可以帶給他很多靈感能讓他寫劇本的地方，是一個會想在這裡閱讀、喝東西的真實世界。

Bar Luce的顏色到所有的傢俱、地板和木牆板都以1950年代和1960年代義大利的流行文化和美學為靈感，完全呼應著Anderson做為導演的短片Castello Cavalcanti（2013）的藝術執導方向。拱形的天花板和酒吧牆壁上半部的圖案裝飾重新塑造了拱形玻璃屋頂的“微型”版本，靈感來源就是米蘭的標誌性建築之一艾曼紐二世迴廊（The Galleria Vittorio Emanuele II）。另外影像類的靈感來源自義大利新現實主義（Italian neorealism）的兩部作品：1951年Vittorio De Sica和Rocco e i suoi fratelli的作品米蘭奇蹟 Miracolo a Milano(Miracle in Milan) 和1960年的Luchino Visconti的作品Rocco和他的兄弟們(Rocco and His Brothers)。

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RESTAURANT TORRE

Restaurant Torre餐廳位於Fondazione Prada大樓的六樓，由Rem Koolhaas於2018年設計，是以藝術品和設計家具為特色的餐廳，Restaurant Torre也有一個大露台和大窗戶可以看到米蘭的景色。

至於美食方面，不能吃乳製品和麩質的食物，麵包，燉飯（有奶油）和Ravioli都不能吃，整個餐下來我只吃了沙拉，所以也沒有辦法分享給你們其他餐點吃起來如何，但聞起來很香！

我的沙拉也很不錯，其實我對沙拉有點挑，雖然愛吃沙拉，可是我又不喜歡生生的“草”味，也不喜歡太濃郁的醬，最好是配醋和橄欖油就可以，在我吃起來，可以說沙拉是簡單卻不好處理的一道菜，而Restaurant Torre的沙拉非常好吃！

Torre是道地義大利美食餐廳，餐點也結合了當地的傳統，甜點有一系列義大利經典糕點的選擇。但是也因為飲食限制不能吃甜點，這次錯過好多意大利甜品啊！

在整體Torre 分為兩部分：酒吧和餐廳。

剛開始有說道Torre是以藝術品和設計家具為特色的餐廳，在傢俱的部分是由埃羅·薩里寧（Eero Saarinen）設計的木桌和大班椅，並精選了威廉·科普利（William N. Copley），傑夫·昆斯（Jeff Koons），戈什卡·馬加（Goshka Macuga）和約翰·衛斯理（John Wesley）的繪畫作品。第三樓層則是採用Philip Johnson在1958年設計的紐約Four Seasons的原始家具，以及CarstenHöller 作品“雙人俱樂部（Double Club）”的元素（2008-2009）。

在我們上樓去Washroom的時候，被廁所的設計驚喜到了！

建議在去Fondazione Prada的兩間餐廳之前，了解一下設計餐廳背後的故事，可以在感受美食的同時更能感受得到米蘭的文化和品牌故事。

RESTAURANT TORRE
Via Lorenzini, 14
20139 Milan

OPENING HOURS
Monday / Wednesday / Thursday
6 pm - 12.30 am
Friday 6 pm - 1 am
Saturday 12 - 3 pm / 6 pm - 1 am
Sunday 12 - 3 pm / 6 pm - 12.30 am

Closed on Tuesdays

Dinner service from 7.30 pm

INFORMATION
Until 7 pm it is possible to access the restaurant from Largo Isarco 2.
From 7 pm onwards the access to the restaurant is in via Giovanni Lorenzini 14.

BAR LUCE
Largo Isarco, 2 - 20139 Milan

Mon / Wed / Thu 8:30 am - 8 pm
Friday 8:30 am - 9 pm
Saturday 9 am – 9 pm
Sunday 9 am – 9 pm

Closed on Tuesdays

FRIDAY 17 JANUARY
Bar Luce is open from 8:30 am to 5pm

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